Ingrediente:
• 5 cartofi
• 3 cepe albe
• 1 lingurita rozmarin
• 1 lingurita oregano
• 2 lingurite boia afumata
• Sare
• Piper
• Ulei de masline
• 4 felii paine prajita
• 100 ml lapte
• 500 g carne tocata
• 2 oua
• 3 catei de usturoi
• 50 g pesmet
• ½ legatura patrunjel
• Faina
• 500 ml bere
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video chiftelute fragede cu sos de bere si cartofi la cuptor :
Pasul 1: Se taie cartofii (wedges).
Pasul 2: Tocam ceapa solzi.
Pasul 3: Condimentam cartofii cu rozmarin, oregano, boia afumata, sare, piper si ulei de masline, amestecand bine pentru a incorpora toate ingredientele.
Pasul 4: Punem cartofii intr-o tava unsa cu ulei de masline si introducem tava la cuptor pentru 40 de minute la 1800.
Pasul 5: Rupem bucati painea prajita si o punem la inmuiat cu lapte.
Pasul 6: Intr-un bol punem carnea tocata, ouale, usturoiul razuit sau pisat, sare, piper, painea inmuiata si amestecam totul foarte bine.
Pasul 7: Adaugam pesmetul si patrunjelul tocat si incorporam ingredientele.
Pasul 8: Intr-o farfurie punem faina.
Pasul 9: Modelam chiftelutele in mana, le trecem prin faina si le punem la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Le intoarcem pe toate partile pentru a se rumeni, iar apoi le scoatem pe o farfurie.
Pasul 10: Pentru sosul de bere, punem ceapa la calit intr-o tigaie cu ulei vegetal.
Pasul 11: Adaugam berea si o lasam sa ajunga la punctul de fierbere.
Pasul 12: Punem chiftelutele in sosul de bere si le lasam (intorcandu-le pe toate partile) pe foc pana scade berea.
Pasul 13: Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de chiftelute cu sos de bere si cartofi la cuptor. E un gust unic pe care cu siguranta il veti aprecia!
