Rețetă Ușoară și Delicioasă de Plăcintă cu Mere și Nucă de Cocos

14665
Rețetă Ușoară și Delicioasă de Plăcintă cu Mere și Nucă de Cocos
Rețetă Ușoară și Delicioasă de Plăcintă cu Mere și Nucă de Cocos

Plăcinta cu mere este un desert tradițional romanesc apreciat pentru aroma sa bogată și textura fragedă. Această rețetă simplă și gustată te va încânta cu fiecare mușcătură. Savurează o plăcintă moale, fragedă și incredibil de aromată, perfectă pentru orice moment al zilei!

Ingrediente:

Aluat:

  • 3 ouă
  • 200 g zahăr
  • 8 g zahăr vanilat
  • Un praf de sare
  • 200 g unt
  • 2 linguri smântână
  • 10 g praf de copt
  • 550-570 g făină

Umplutură:

  • 1 kg mere (decojite)
  • 100 g zahăr
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 100 g nuci

Glazură:

  • 10 linguri zahăr pudră
  • 1,5 linguri suc de lămâie
  • 6 linguri lapte

Mod de preparare:

  1. Pentru aluat, bate ouăle într-un bol mare, adaugă zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare. Mixează timp de 3 minute până obții o compoziție ușoară și spumoasă.
  2. Adaugă untul la temperatura camerei și smântâna. Mixează din nou până se combină.
  3. Adaugă făina cernută treptat, împreună cu praful de copt. Amestecă până obții un aluat omogen.
  4. Împarte aluatul în trei părți egale și refrigerază-l timp de 20-30 de minute.
  5. Pentru umplutură, curăță merele și radiază-le. Transferă-le într-o tigaie, adaugă zahărul și scorțișoara și fierbe-le până se evaporă lichidul. Lasă umplutura să se răcească.
  6. Tapetează o tavă cu hârtie de copt și întinde prima parte de aluat în tavă.
  7. Adaugă umplutura și nucile, apoi acoperă cu restul de aluat.
  8. Coace la 180°C timp de 35-40 de minute.
  9. Pentru glazură, amestecă zahărul pudră, sucul de lămâie și laptele. Acoperă plăcinta fierbinte cu glazură.
  10. Lasă plăcinta să se răcească complet înainte de a o taia în felii și a o savura!

Bucură-te de aroma îmbietoare și gustul delicios al acestei plăcinte cu mere și nucă de cocos alături de cei dragi! Este desertul perfect pentru a-ți răsfăța simțurile în orice moment al zilei!