Un desert deosebit, cu aroma intensa de caramel, ce va fi apreciat de toți cei dragi.
INGREDIENTE:
BLAT:
- 8 oua
- Un praf de sare
- 8 linguri de zahar
- 6 linguri de faina
- 2 linguri de cacao
- O lingurita de praf de copt
CREMA:
- 150 g alune zdrobite (se poate folosi și cu sare pentru un gust mai pronunțat)
- Jumătate de borcan de cremă de caramel (Carnation, 397 g)
- 100 g lapte condensat (aproximativ 3-4 linguri)
- 600 ml frisca lichida (smântână dulce pentru frisca)
SIROP:
- 2 linguri de zahar
- 200 ml apa
MOD DE PREPARARE:
Blat:
- Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile cu un praf de sare până obțineți o spumă consistentă. Adăugați treptat zahărul și continuați să mixați până obțineți o spumă tare. Adăugați apoi gălbenușurile frecate.
- Incorporați făina, cacaoa și praful de copt. Turnați compoziția rezultată într-o tavă de copt tapetată cu hârtie și coaceți la 170°C timp de aproximativ 40 de minute sau până când blatul este copt. Lăsați blatul să se răcească complet.
Crema:
- Într-un bol, bateți frisca lichidă până începe să se îngroașe. Adăugați caramelul și laptele condensat și continuați să mixați până obțineți o consistență cremoasă. Adăugați apoi alunele zdrobite și amestecați ușor cu o spatulă.
ASAMBLARE:
- Tăiați blatul în trei părți egale. Însiropați fiecare strat de blat și apoi adăugați un strat generos de cremă între fiecare strat de blat.
- Decorati prajitura dupa preferinta. Puteti folosi ciocolata topita pentru a realiza ornamente sau alte decoratiuni.
- Serviți și bucurați-vă de deliciul prajiturii cu alune si caramel, o explozie de arome și texturi care va încânta toate simțurile.
