Această rețetă te va cuceri cu savoarea sa unică, iar desertul rezultat va deveni rapid preferatul întregii familii.
INGREDIENTE:
- 4 ouă
- 15 linguri de făină cu agent de creștere sau făină obișnuită + 1 plic de praf de copt de 10 g
- 12 linguri de zahăr
- 2 plicuri de zahăr vanilat
- 9 linguri de ulei de floarea-soarelui
- 15 linguri de lapte cald (aproximativ 240-250 ml)
- 1 plic de praf de copt de 10 g
- aproximativ 700-800 g de vișine fără sâmburi (sau alte fructe precum ananas, caise, piersici)
- sferturi de nucă, cantitate după preferință
Pentru ornat:
- zahăr pudră vanilat
MOD DE PREPARARE:
- Mixează ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până obții o cremă groasă și pufoasă. Adaugă treptat uleiul și câte o lingură de lapte cald, apoi încorporează treptat făina cernută împreună cu praful de copt.
- Turnează aluatul într-o tavă mare de aragaz (30×35 cm) căptușită cu hârtie de copt. Așază uniform deasupra aluatului vișinele și sferturile de nucă.
- Coace la cuptorul preîncălzit la 175 grade Celsius timp de 35-40 de minute sau până trece testul cu scobitoarea și devine frumos rumenit, dar nu prea tare.
- Scoate tava din cuptor și lasă prăjitura să se răcească timp de 5 minute, apoi transfer-o pe un grătar și pudreaz-o cu zahăr pudră vanilat.
- Servește pandișpanul pufos cu vișine și nucă după preferință, iar rezultatul va fi un deliciu deosebit, cu un blat moale și aromat, iar vișinele vor rămâne zemoase și suculente.
Prin urmare, bucură-te de această rețetă simplă și rapidă, care oferă rezultate spectaculoase în gust și aspect! Este o adevărată pufosenie de prăjitură, ideală pentru momentele dulci alături de cei dragi.
