Prăjitura Minune – Gata în 30 de minute, foarte ușor de preparat

114362
Prăjitura Minune – Gata în 30 de minute, foarte ușor de preparat
Prăjitura Minune – Gata în 30 de minute, foarte ușor de preparat

Ingrediente:

Pentru aluat:
  • 2 ouă
  • 180 g zahăr
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 200 g smântână (20% grăsime)
  • 160 g făină
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 lingură pudră de cacao
  • 1 lingură mac
  • 2 linguri stafide (spălate în prealabil)
Pentru cremă:
  • 450 g smântână
  • 2-3 linguri zahăr pudră
  • 1/3 linguriță acid citric

Instrucțiuni de preparare:

Pregătirea aluatului:

  1. Bateți 2 ouă într-un castron mare, adăugând un praf de sare, 180 g zahăr și zahărul vanilat.
  2. Amestecați bine cu un mixer, dar nu exagerați pentru a evita transformarea ouălor într-o masă spumoasă.
  3. Adăugați 200 g smântână și 160 g făină, amestecând până la omogenizare.
  4. Adăugați 1 linguriță de bicarbonat de sodiu, stins cu oțet.
  5. Împărțiți aluatul în 3 părți egale.
    • În prima parte adăugați 1 lingură de cacao pudră și încă 1 lingură de smântână pentru consistență.
    • În a doua parte adăugați 1 lingură de mac.
    • În a treia parte adăugați 2 linguri de stafide spălate.
  6. Pregătiți o foaie de copt standard, acoperită cu hârtie de copt.
  7. Împărțiți vizual tava în 3 părți:
    • Puneți aluatul cu cacao în mijloc, nivelându-l.
    • Adăugați aluatul cu mac și stafide pe marginile laterale.
  8. Coaceți în cuptor la 160°C timp de 15 minute, cu încălzire de sus în jos.
  9. Scoateți prăjitura din cuptor, tăiați marginile și împărțiți-o în 3 părți egale.

Pregătirea cremei:

  1. Într-un castron, amestecați 450 g smântână cu 2-3 linguri de zahăr pudră și 1/3 linguriță acid citric.
  2. Amestecați cu o lingură până la omogenizare. Dacă folosiți smântână de casă, bateți până se îngroașă ușor.

Asamblarea prăjiturii:

  1. Ungeți fiecare blat cu cremă.
  2. Acoperiți lateralele și partea superioară cu restul de cremă.
  3. Transformați marginile tăiate în firimituri și presărați-le peste prăjitură.

Finalizare:

  • Lăsați prăjitura 30 de minute la temperatura camerei, apoi puneți-o la frigider.
  • Savurați prăjitura Minune delicioasă și ușor de preparat!

Poftă bună!