Descoperă rețeta delicioasă a prăjiturii cu mac Tosca și sfaturile esențiale pentru un rezultat perfect!

3500
Descoperă rețeta delicioasă a prăjiturii cu mac Tosca și sfaturile esențiale pentru un rezultat perfect!
Descoperă rețeta delicioasă a prăjiturii cu mac Tosca și sfaturile esențiale pentru un rezultat perfect!

Ingrediente pentru blatul cu mac:

  • 8 albușuri
  • 150 g mac
  • 200 g zahăr
  • 4 linguri făină
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru crema de vanilie:

  • 8 gălbenușuri
  • 150 g zahăr
  • 300 ml lapte
  • 1 plic budincă de vanilie
  • 300 g unt

Ingrediente pentru blatul de biscuiți:

  • 2 pachete biscuiți Petit Beurre
  • 200 ml cafea

Ingrediente pentru glazură:

  • 200 g ciocolată
  • 100 ml frișcă lichidă
  • 100 g unt

Mod de preparare:

  1. Prepararea blatului cu mac:
    • Bate albușurile cu un vârf de sare până obții o spumă tare.
    • Adaugă treptat zahărul și continuă să mixezi până se dizolvă complet.
    • Încorporează macul, făina și praful de copt, amestecând cu grijă.
    • Coace compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt la 180°C pentru aproximativ 30 de minute. Lasă blatul să se răcească complet.
  2. Prepararea cremei de vanilie:
    • Bate gălbenușurile cu zahărul până se dizolvă complet.
    • Adaugă laptele și budinca de vanilie, apoi fierbe crema la bain-marie până se îngroașă.
    • Răcește crema și apoi incorporează untul până devine omogenă.
  3. Asamblarea prăjiturii:
    • Întinde crema de vanilie peste blatul cu mac răcit.
    • Înmoaie rapid biscuiții în cafea și așază-i peste crema de vanilie.
  4. Prepararea glazurii:
    • Topi ciocolata cu frișca și untul la bain-marie, apoi toarnă glazura caldă peste biscuiți și întinde uniform.
  5. Finalizare:
    • Lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin două ore pentru a se întări glazura.
    • Taie în porții și servește. Această prăjitură este perfectă pentru orice ocazie specială sau pentru a răsfăța papilele gustative cu un desert delicios!

Bucură-te de fiecare bucată din această prăjitură deosebit de aromată și savuroasă!