Pulpe de Pui cu Legume la Cuptor – Rețetă Gustoasă și Aromată

7975
Pulpe de Pui cu Legume la Cuptor - Rețetă Gustoasă și Aromată
Pulpe de Pui cu Legume la Cuptor - Rețetă Gustoasă și Aromată

Ingrediente:

  • Pulpe superioare de pui: 5 bucăți
  • Cartofi: 5 bucăți
  • Morcovi: 2 bucăți
  • Usturoi: 3 căței
  • Ceapă: 1 bucată
  • Unt: 50 g
  • Pătrunjel: 1 legătură
  • Sare: după gust
  • Piper: după gust
  • Miere: 80 g
  • Sos de chili dulce: 80 ml
  • Sos de soia: 50 ml
  • Muștar: 1 lingură

Mod de Preparare:

  1. Pregătirea Puiului:
    • Condimentați pulpele de pui cu sare și piper pe ambele părți.
    • Topiți untul într-o tigaie și rumeniți pulpele pe ambele părți până devin aurii.
  2. Prepararea Legumelor:
    • Tăiați cartofii în bucăți și morcovii în rondele groase.
    • Tocați ceapa, usturoiul și pătrunjelul mărunt.
  3. Sotarea Legumelor:
    • Scoateți pulpele rumenite din tigaie și adăugați ceapa pentru a se căli.
    • După ce ceapa devine translucidă, adăugați cartofii și morcovii.
    • Sotati legumele câteva minute, apoi adăugați usturoiul și pătrunjelul.
  4. Prepararea Sosului:
    • Într-o altă tigaie, combinați mierea, sosul de chili dulce, sosul de soia și muștarul.
    • Amestecați până când ingredientele sunt bine omogenizate.
  5. Asamblarea și Coacerea:
    • Puneți legumele sotate într-o tavă de copt.
    • Așezați pulpele de pui peste legume și turnați sosul uniform peste tot.
    • Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți timp de aproximativ 40 de minute.

Concluzie:

Aceste pulpe de pui cu legume la cuptor sunt fragede și suculente, cu un gust perfect echilibrat de dulce și picant datorită sosului asiatic. Ideal pentru o cină delicioasă și sănătoasă. Poftă bună!