Iată cum să prepari această minunată tortilla de cartofi, pas cu pas, pentru o experiență culinară de neuitat.
Ingrediente necesare:
- Câțiva cartofi
- 2 cepe
- 5 ouă
- Făină
- Ulei
- 2 gălbenușuri
- Sare
Mod de preparare:
- Pregătirea cartofilor:
- Punem cartofii la fiert și, după ce s-au răcit, îi facem piure.
- Prăjirea cepei:
- Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ceapa tăiată mărunt până devine aurie și aromată.
- Amestecarea ingredientelor:
- În piureul de cartofi, adăugăm ceapa prăjită, ouăle, făina și sarea.
- Amestecăm bine până la obținerea unei compoziții omogene.
- Coacerea tortillei:
- Turnăm aluatul într-o tavă de copt tapetată cu ulei și nivelăm suprafața.
- Tapetăm deasupra cu un ou bătut pentru un aspect aurit și apetisant.
- Coacerea la cuptor:
- Coacem tortilla la temperatura de 180 de grade Celsius până când se rumenește frumos și capătă o consistență delicioasă.
Cu această rețetă simplă, vei obține o tortilla de cartofi cu gust divin, perfectă pentru a fi savurată în orice moment al zilei. Bucură-te de o experiență culinară autentică și delicioasă!
