Rețetă de tortilla de cartofi, o bunătate simplă și gustoasă care te va cuceri cu savoarea sa autentică

5521
Rețetă de tortilla de cartofi, o bunătate simplă și gustoasă care te va cuceri cu savoarea sa autentică
Rețetă de tortilla de cartofi, o bunătate simplă și gustoasă care te va cuceri cu savoarea sa autentică

Iată cum să prepari această minunată tortilla de cartofi, pas cu pas, pentru o experiență culinară de neuitat.

Ingrediente necesare:

  • Câțiva cartofi
  • 2 cepe
  • 5 ouă
  • Făină
  • Ulei
  • 2 gălbenușuri
  • Sare

Mod de preparare:

  1. Pregătirea cartofilor:
    • Punem cartofii la fiert și, după ce s-au răcit, îi facem piure.
  2. Prăjirea cepei:
    • Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ceapa tăiată mărunt până devine aurie și aromată.
  3. Amestecarea ingredientelor:
    • În piureul de cartofi, adăugăm ceapa prăjită, ouăle, făina și sarea.
    • Amestecăm bine până la obținerea unei compoziții omogene.
  4. Coacerea tortillei:
    • Turnăm aluatul într-o tavă de copt tapetată cu ulei și nivelăm suprafața.
    • Tapetăm deasupra cu un ou bătut pentru un aspect aurit și apetisant.
  5. Coacerea la cuptor:
    • Coacem tortilla la temperatura de 180 de grade Celsius până când se rumenește frumos și capătă o consistență delicioasă.

Cu această rețetă simplă, vei obține o tortilla de cartofi cu gust divin, perfectă pentru a fi savurată în orice moment al zilei. Bucură-te de o experiență culinară autentică și delicioasă!