Aceste mici delicii, denumite minciunele, sunt un adevărat regal pentru papilele gustative. Deși uneori cunoscute și sub numele de gogoși sau scovergi, denumirea nu afectează gustul pe care le oferă acest desert romanesc traditional.
Ingrediente:
- Drojdie cât o nucă
- Făină
- 4+2 linguri de zahăr
- Un pahar de iaurt de 250 g
- 2 ouă
- Esență de rom
- 2 plicuri de zahăr vanilat
- Ulei
- Zahăr pudră
Timp de preparare: sub 60 de minute
Mod de preparare:
- Începeți prin a pregăti maiaua: amestecați drojdia cu 2 linguri de zahăr, 2 linguri de făină și un pahar de apă caldă. Lăsați maiaua să crească până își dublează volumul.
- Într-un lighean, combinați făina cu ouăle bătute, zahărul, iaurtul, zahărul vanilat, esența de rom și 2 linguri de ulei. Framântați un aluat elastic și omogen.
- Lăsați aluatul să crească timp de 30 de minute, apoi întindeți-l pe o masă unsă cu ulei și tăiați-l în pătrate sau dreptunghiuri. Faceți o crestătură în mijlocul fiecărui pătrat și întoarceți colțurile.
- Prajiți formele obținute în ulei încins până devin aurii.
- După ce le scoateți din ulei, pudrați-le imediat cu zahăr pudră.
Vezi si reteta video de minciunele
Gustați cu poftă aceste minciunele delicioase, un desert perfect pentru a răsfăța întreaga familie!
