Descoperă cum să pregătești o negresă de post foarte gustoasă și plină de aromă, completată de o cremă delicată de griș. Această rețetă este perfectă pentru a răsfăța papilele gustative în timpul postului și poate fi o opțiune minunată pentru orice ocazie specială.
Ingrediente:
Blat:
- 500 ml apă plată
- 400 g făină
- 100 g zahăr tos
- 150 ml ulei
- 40 g cacao
- 10 g praf de copt
- 1 linguriță esență de rom
Cremă de griș:
- 500 ml apă plată
- 100 g griș
- 100 g zahăr tos vanilat
Sirop:
- 200 ml apă plată
- 80 g zahăr tos
- 1 fiolă esență de vanilie
Decor:
- 50 g zahăr pudră
- 50 g nucă de cocos
Mod de preparare:
- Blatul: Într-un bol adânc, toarnă apa și adaugă uleiul și esența de rom. Amestecă bine. Adaugă zahărul și amestecă până se dizolvă complet. Incorporă făina amestecată cu cacaoa și praful de copt, apoi amestecă bine pentru a evita formarea de cocoloașe. Unge o tavă dreptunghiulară cu ulei și tapeteaz-o cu hârtie de copt sau puțină făină. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și coace blatul timp de aproximativ 35 de minute. După coacere, lasă-l să se răcească și taie-l în două foi egale.
- Siropul: Amestecă apa cu zahărul și esența de rom până când zahărul se dizolvă complet.
- Cremă de griș: Într-o oală, adaugă apa și zahărul și amestecă până când zahărul se topește. Lasă apa să fiarbă, apoi adaugă grișul și amestecă continuu până când crema se îngroașă. Oprește focul și lasă crema să se răcească.
- Asamblare: Așază prima foaie de blat pe un platou și însiropeaz-o cu jumătate din sirop. Întinde uniform crema de griș peste blat, nivelează-o și acoper-o cu cea de-a doua foaie de blat, pe care o vei însiropa.
- Decorare: Presară zahăr pudră și nucă de cocos peste prăjitură, apoi las-o la rece timp de aproximativ o oră.
- Servire: După o oră, poți tăia prăjitura în porții și o poți servi.
Bucură-te de această delicioasă negresă de post cu cremă de griș și impresionează-ți familia și prietenii cu aroma sa minunată! Poftă bună și spor la gătit!
