Descoperă o prăjitură simplă numită “Foi cu suc de portocală și cremă de gris”! Deși denumirea pare simplă, gustul este absolut divin!
Ingrediente:
- Pentru blat: 12 linguri suc de portocale 12 linguri zahăr 12 linguri ulei 1 linguriță bicarbonat 450 g făină
- Pentru cremă: 6 linguri gris 500 ml apă 100 g margarină (sau unt, în cazul în care nu este regim post) 125 g zahăr Sucul și coaja rasa de la o lămâie
- Pentru umplut: 150 g gem de prune
- Pentru servire: Zahăr pudră
Mod de preparare:
- Într-un castron, amestecă sucul de portocale, zahărul și uleiul. Adaugă bicarbonatul și făina treptat, amestecând bine pentru a obține un aluat care se desprinde de pereții vasului.
- Imparte aluatul în patru părți, întinde fiecare foaie și coace-le pe dosul tavii unsă cu ulei, timp de aproximativ 8 minute fiecare.
- Pentru cremă, fierbe apa și grisul, apoi lasă-l să se răcească. Mixează cu margarina (sau untul) și zahărul. După obținerea unei creme spumoase, adaugă sucul strecurat de lămâie și coaja rasă.
- Într-o tavă, așează prima foaie, apoi crema de gris, urmată de o altă foaie unsă cu gem. Continuă cu încă o foaie, peste care pui restul cremei și acoperă cu a patra foaie. Lasă desertul la rece, cu capac, peste noapte. Taie-l în porții și servește-l presărat cu zahăr pudră. Experimentează gustul divin al acestui desert fără ouă, unt și lapte!
