Descoperă secretul rețetei celei mai delicioase prăjituri, Baba Alba, adorată de ruși și moldoveni. Pentru a pregăti acest desert desăvârșit, vei avea nevoie de următoarele ingrediente de bază:
Ingrediente:
- 2 pahare de tăieței
- 10 ouă
- 1 pahar de zahăr
- Jumătate de linguriță de sare
- 2 grame de vanilină (vanilie)
- Jumătate de pahar de stafide
- 3 linguri de unt
- 2 linguri de ulei vegetal
Mod de Preparare:
- Fierbe tăiețeii în apă nesărată cu adaos de ulei vegetal. După fierbere, scurge și păstrează deoparte.
- Opărește stafidele și topește untul. Amestecă ouăle cu zahăr și sare, apoi adaugă vanilina. Încorporează amestecul cu tăiețeii și stafidele, amestecând bine.
- Unge o tavă de copt sau o tigaie cu margini înalte cu unt, apoi toarnă masa pregătită.
- Coace la cuptorul preîncălzit, pentru primele 10 minute la temperatura de 250 de grade, apoi redu temperatura la 150 de grade și mai coace timp de 40 de minute.
Bucură-te de savoarea inconfundabilă a Baba Alba! Poftă bună!
