Rețetă rapidă și delicioasă: Prăjitură cu gem și nucă

41073
Prajitura cu gem si nuca
Prajitura cu gem si nuca

Am pregătit o serie de rețete de dulciuri pe care le-am împărtășit cu voi în ultima perioadă. Fiecare rețetă are un gust aparte și se remarcă prin cat de usor se prepara. Astăzi vă prezint o rețetă tradițională, moștenită de la bunica mea, ce mă cucerea de fiecare dată când o pregătea.

Ingrediente:

  • 330 grame făină
  • 180 grame margarină
  • 200 grame nucă mărunțită
  • 10 grame zahăr vanilat
  • 50 ml apă minerală
  • 1 praf de copt
  • 250 grame gem de prune
  • 120 grame zahăr
  • 20 ml suc de lămâie
  • Puțină sare

Mod de preparare:

  1. Bateți margarina (tăiată cubulețe) împreună cu zahărul vanilat, zahărul și sarea. Adăugați praful de copt, sucul de lămâie și apa minerală și amestecați timp de 2 minute.
  2. Cerniți făina și amestecați-o cu 100 de grame din miezul de nucă. Adăugați peste compoziția anterioară și amestecați până obțineți un aluat care nu se lipește.
  3. Pregătiți o tavă acoperind-o cu hârtie de copt. Împărțiți aluatul în 4 părți egale și luați o bucată pe care o așezați uniform în tavă folosind doar mâinile.
  4. Mărunțiți nucile rămase și așezați-le peste aluatul din tavă împreună cu gemul de prune. Radeți restul de aluat peste această compoziție și introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute.
  5. Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia și servi.

Poftă bună și spor la gătit! Această prăjitură cu gem și nucă este o opțiune delicioasă, ușor de preparat și va încânta întreaga familie!