Am pregătit o serie de rețete de dulciuri pe care le-am împărtășit cu voi în ultima perioadă. Fiecare rețetă are un gust aparte și se remarcă prin cat de usor se prepara. Astăzi vă prezint o rețetă tradițională, moștenită de la bunica mea, ce mă cucerea de fiecare dată când o pregătea.
Ingrediente:
- 330 grame făină
- 180 grame margarină
- 200 grame nucă mărunțită
- 10 grame zahăr vanilat
- 50 ml apă minerală
- 1 praf de copt
- 250 grame gem de prune
- 120 grame zahăr
- 20 ml suc de lămâie
- Puțină sare
Mod de preparare:
- Bateți margarina (tăiată cubulețe) împreună cu zahărul vanilat, zahărul și sarea. Adăugați praful de copt, sucul de lămâie și apa minerală și amestecați timp de 2 minute.
- Cerniți făina și amestecați-o cu 100 de grame din miezul de nucă. Adăugați peste compoziția anterioară și amestecați până obțineți un aluat care nu se lipește.
- Pregătiți o tavă acoperind-o cu hârtie de copt. Împărțiți aluatul în 4 părți egale și luați o bucată pe care o așezați uniform în tavă folosind doar mâinile.
- Mărunțiți nucile rămase și așezați-le peste aluatul din tavă împreună cu gemul de prune. Radeți restul de aluat peste această compoziție și introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute.
- Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia și servi.
Poftă bună și spor la gătit! Această prăjitură cu gem și nucă este o opțiune delicioasă, ușor de preparat și va încânta întreaga familie!
