Ruladă cu Ciocolată și Cremă de Brânză Dulce – Desert Fără Coacere, Rapid și Simplu

19462
Ruladă cu Ciocolată și Cremă de Brânză Dulce - Desert Fără Coacere, Rapid și Simplu
Ruladă cu Ciocolată și Cremă de Brânză Dulce - Desert Fără Coacere, Rapid și Simplu

Ingrediente:

  • Biscuiți cu ciocolată: 310 g
  • Cacao pudră: 30 g
  • Lapte cald: 160 ml
  • Zahăr: 30 g (sau după gust)
Pentru umplutură:
  • Cremă de brânză dulce: 300 g
  • Zahăr pudră: 60 g (sau după gust)
  • Extract de vanilie: 7 picături (sau esență de vanilie)

Instrucțiuni de Preparare:

  1. Pregătirea Biscuiților:
    • Măcinați biscuiții cu ciocolată într-un blender până obțineți o pudră fină.
  2. Prepararea Amestecului de Cacao:
    • Adăugați două linguri de cacao pudră într-un pahar și turnați lapte fierbinte peste ele.
    • Turnați amestecul de lapte cu cacao peste firimiturile de biscuiți într-un bol mare.
    • Adăugați zahărul după gust și frământați bine până când obțineți o masă compactă.
  3. Răcirea Aluatului:
    • Înveliți aluatul rezultat în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 10-15 minute.
  4. Pregătirea Umpluturii:
    • Într-un bol, amestecați crema de brânză dulce cu zahărul pudră și extractul de vanilie până când devine o cremă omogenă.
  5. Formarea Ruladei:
    • Pe o suprafață de lucru, întindeți o folie alimentară și așezați aluatul răcit pe ea.
    • Acoperiți aluatul cu o altă folie alimentară sau hârtie de copt și întindeți-l într-o foaie groasă de aproximativ jumătate de centimetru.
  6. Aplicarea Umpluturii:
    • Întindeți uniform crema de brânză peste aluat, lăsând un centimetru liber la margini.
  7. Rularea Aluatului:
    • Folosind folia alimentară, rulați aluatul într-o formă compactă.
  8. Răcirea Ruladei:
    • Înveliți rulada în folia alimentară și așezați-o pe o tavă.
    • Lăsați rulada la frigider timp de 1 oră.
  9. Servirea:
    • După ce rulada s-a răcit, îndepărtați folia alimentară, tăiați-o felii și serviți.

Această rulada cu ciocolată și cremă de brânză dulce este un desert rapid și delicios, perfect pentru orice ocazie! Urmați pașii de mai sus pentru a pregăti un desert fără coacere, ușor și plin de savoare.