Această ruladă îmbină gustul bogat al biscuiților cu dulceața și aroma cremei de cocos, rezultând într-o combinație irezistibilă.
Pentru a prepara această delicatesă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 g biscuiți măcinați
- 250 g zahăr pudră
- 5 lingurițe pudră de cacao
- 100 g unt, la temperatura camerei
- 30 ml esență de rom
- 350 ml lapte, aproximativ
- Un praf de sare
Pentru umplutură, veți folosi:
- 200 g unt
- 250 g zahăr pudră
- 150 g fulgi de cocos
- 100 ml lapte
Modul de preparare este simplu și rapid:
- Combinați biscuiții măcinați, zahărul pudră și pudra de cacao într-un bol mare. Amestecați bine aceste ingrediente.
- Adăugați untul la temperatura camerei și amestecați până obțineți o compoziție omogenă și sfărâmicioasă.
- Treptat, adăugați laptele în compoziție, amestecând continuu, până când obțineți un aluat ușor de întins.
- Pentru umplutură, combinați untul, zahărul pudră, fulgii de cocos și laptele într-un blender și mixați până obțineți o pastă omogenă.
- Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru tapetată cu folie alimentară în formă de dreptunghi.
- Răspândiți umplutura de cocos peste aluatul întins.
- Rulați cu grijă aluatul folosind folia alimentară și apoi înfășurați rulada în folie. Lăsați la răcit în frigider timp de 2-3 ore.
- După ce ați răcit rulada, îndepărtați folia și acoperiți rulada cu fulgi de cocos.
Acest desert rafinat poate fi savurat cu plăcere alături de cei dragi, fiind un adevărat deliciu pentru papilele gustative. Poftă bună!
