Îți prezentăm o rețetă simplă și delicioasă pentru a prepara un chec pufos și aromat chiar la tine acasă. Cu doar câteva ingrediente de bază, poți crea un desert minunat care va încânta întreaga familie.
Ingrediente necesare:
- 3 ouă proaspete
- 8 linguri de zahăr granulat
- 8 linguri de lapte proaspăt
- 200 g făină de calitate
- 1 pliculeț praf de copt
- 1 praf de sare fină
- Esență la alegere (vanilie, lămâie, migdale etc.)
- 5 linguri de ulei vegetal
- 2 linguri de pudră de cacao
Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecăm făina cu praful de copt și sarea, apoi cernem compoziția pentru a evita cocoloașele.
- Într-un alt bol, mixăm albușurile până obținem o spumă tare, adăugând treptat 3 linguri de zahăr.
- Într-un alt recipient, mixăm gălbenușurile cu cele 5 linguri de zahăr până când acesta se dizolvă complet. Adăugăm esența dorită și făina cernută treptat, alternând cu laptele și uleiul.
- Incorporăm treptat și spuma de albușuri în amestecul de gălbenușuri, amestecând ușor cu mișcări circulare de jos în sus pentru a păstra aerul în compoziție.
- Împărțim compoziția rezultată în două și adăugăm pudra de cacao în una dintre părți, amestecând bine pentru a uniformiza culoarea și aroma.
- Tapetăm o tavă de copt cu hârtie de copt și alternăm adăugarea lingurilor de aluat simplu cu cele de aluat cu cacao.
- Coacem checul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 30-35 de minute sau până când este copt și rumenit frumos.
- După ce se răcește, putem să presărăm puțin zahăr pudră deasupra pentru un aspect atrăgător.
Bucurați-vă de acest delicios chec alături de cei dragi și savurați fiecare mușcătură! Poftă bună!
