Rețetă simplă și gustoasă de chec pufos de casă

74526
Rețetă simplă și gustoasă de chec pufos de casă
Rețetă simplă și gustoasă de chec pufos de casă

Îți prezentăm o rețetă simplă și delicioasă pentru a prepara un chec pufos și aromat chiar la tine acasă. Cu doar câteva ingrediente de bază, poți crea un desert minunat care va încânta întreaga familie.

Ingrediente necesare:

  • 3 ouă proaspete
  • 8 linguri de zahăr granulat
  • 8 linguri de lapte proaspăt
  • 200 g făină de calitate
  • 1 pliculeț praf de copt
  • 1 praf de sare fină
  • Esență la alegere (vanilie, lămâie, migdale etc.)
  • 5 linguri de ulei vegetal
  • 2 linguri de pudră de cacao

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, amestecăm făina cu praful de copt și sarea, apoi cernem compoziția pentru a evita cocoloașele.
  2. Într-un alt bol, mixăm albușurile până obținem o spumă tare, adăugând treptat 3 linguri de zahăr.
  3. Într-un alt recipient, mixăm gălbenușurile cu cele 5 linguri de zahăr până când acesta se dizolvă complet. Adăugăm esența dorită și făina cernută treptat, alternând cu laptele și uleiul.
  4. Incorporăm treptat și spuma de albușuri în amestecul de gălbenușuri, amestecând ușor cu mișcări circulare de jos în sus pentru a păstra aerul în compoziție.
  5. Împărțim compoziția rezultată în două și adăugăm pudra de cacao în una dintre părți, amestecând bine pentru a uniformiza culoarea și aroma.
  6. Tapetăm o tavă de copt cu hârtie de copt și alternăm adăugarea lingurilor de aluat simplu cu cele de aluat cu cacao.
  7. Coacem checul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 30-35 de minute sau până când este copt și rumenit frumos.
  8. După ce se răcește, putem să presărăm puțin zahăr pudră deasupra pentru un aspect atrăgător.

Bucurați-vă de acest delicios chec alături de cei dragi și savurați fiecare mușcătură! Poftă bună!