Această salată cu piept de pui este o alegere excelentă pentru mese de zi cu zi, nu doar pentru ocazii speciale. Ușor de preparat și extrem de gustoasă, salata combină piept de pui fiert cu ingrediente proaspete și maioneză de casă.
Ingrediente Necesare
- 300g piept de pui fiert
- 4 castraveți marinați
- 3 ouă
- Verdeață proaspătă
- 250g șuncă
- 3 roșii
- 50g cașcaval
- Maioneză de casă
Instrucțiuni de Preparare
- Pregătirea Ingredientelor:
- Fierbe pieptul de pui în apă cu sare. După ce s-a fiert, lasă-l să se răcească și taie-l cubulețe.
- Dă cașcavalul prin răzătoare.
- Taie șunca în felii subțiri.
- Castraveții marinați se taie sub formă de paie.
- Fierbe ouăle în apă cu sare și taie-le cubulețe.
- Taie roșiile și verdeața cubulețe.
- Amestecarea Ingredientelor:
- Într-un bol mare, amestecă toate ingredientele pregătite.
- Adaugă maioneza de casă și condimentează după gust.
Prepararea Maionezei de Casă
Ingrediente pentru Maioneză:
- 1 gălbenuș de ou fiert
- 1 gălbenuș crud
- 4-5 linguri de brânză de vaci
- 1 lingură de muștar simplu
- Sare după gust
Instrucțiuni:
- Într-un bol, mixează gălbenușurile cu muștarul la viteză maximă până se omogenizează.
- Adaugă brânza de vaci și continuă să mixezi la viteză medie până când compoziția devine omogenă.
- Adaugă sare după gust.
Servire
Salata cu piept de pui poate fi servită imediat sau după ce a stat la frigider pentru a se întrepătrunde aromele. Este perfectă pentru prânz sau cină, alături de o felie de pâine proaspătă.
Poftă bună va dorim spor la gatit reteta de salata cu piept de pui!
