Experimentează savoarea delicioasă a unui chec cu cacao și vișine, o rețetă pe care am testat-o și nu o voi schimba niciodată.

2200
Experimentează savoarea delicioasă a unui chec cu cacao și vișine, o rețetă pe care am testat-o și nu o voi schimba niciodată.
Experimentează savoarea delicioasă a unui chec cu cacao și vișine, o rețetă pe care am testat-o și nu o voi schimba niciodată.

Puteti inlocui visinile cu fructele care va plac sau cu fructele de sezon. Iată cum să pregătești acest desert delicios și să-l faci să fie preferatul întregii familii.

INGREDIENTE:

  • 1 kg de vișine
  • 1 ceșcuță de zahăr
  • 6 ouă
  • 6 linguri de zahăr pudră
  • 6 linguri de făină
  • 1 linguriță de zeamă de lămâie
  • 2 linguri de cacao
  • 1 linguriță de esență de rom
  • Zahăr pudră pentru decor și câteva vișine cu codițe

Portii: 10 Timp de preparare: sub 60 de minute

MOD DE PREPARARE:

  1. Începe prin a spăla vișinele și a le scoate sâmburii. Apoi, presară-le cu o ceșcuță de zahăr și lasă-le așa câteva ore pentru a se îndulci puțin și pentru a se forma un sirop.
  2. Încălzește cuptorul.
  3. Se separă ouăle, bătând bine galbenusurile cu zahărul pudră, adăugând câte o lingură pe rând. Apoi, se adaugă făina, treptat, amestecând cu o lingură de lemn sau cu o spatulă, de jos în sus.
  4. Albușurile se bat spumă cu zeama de lămâie și se toarnă peste compoziția de galbenusuri. Se amestecă foarte încet cu o lingură de lemn, de jos în sus, până când se încorporează bine și se obține un aluat pufos.
  5. Se separă jumătate din compoziție, în care se adaugă cacao și esență de rom. Se amestecă încet, de jos în sus.
  6. Într-o tavă de 20×30 cm tapetată cu hârtie de copt, se adaugă compoziția albă, apoi cea cu cacao, iar deasupra vișinele scurse bine de sirop.
  7. Checul cu vișine se lasă la cuptor la 180 de grade Celsius, timp de 15-20 de minute, până trece testul scobitorii. Se scoate tava din cuptor și se lasă la răcit, apoi se taie.
  8. Pentru un aspect delicios, checul cu vișine se pudrează cu zahăr pudră înainte de a fi servit.

Cu această rețetă simplă și delicioasă, vei crea un desert minunat, perfect pentru a fi savurat în orice moment al zilei!