Somon cu orez salbatic

1966

Aveam pofta de somon, asa ca am hotarat sa-l pregatim alaturi de un orez salbatic si cateva legume sote. Iar pentru a fi siguri ca nimic nu ramane crud si nimic nu se arde, am folosit doua vase de bucatarie din noua gama Tefal Unlimited- Garantia rezultatelor perfecte, ce au tehnologia Thermo- Signal™️  – indicatorul ce isi schimba culoarea in rosu aprins atunci cand tigaia a ajuns la temperatura optima pentru gatit. In plus, beneficiaza de invelisul antiaderent Titanium Anti-Scratch – rezistent la zgarieturi si ustensile metalice, dar si tehnologia Thermo Fusion™️ ce asigura o distribuire optima a caldurii pentru un gatit rapid si uniform indiferent de sursa de caldura.

Va invitam sa urmariti mai jos reteta video somon cu orez salbatic si legume sote:

Ingrediente (pentru doua persoane) :

  • 4 felii potrivite somon
  • 150g orez salbatic
  • un morcov
  • 5 ciuperci
  • 5 rosii cherry
  • 5-6 fire sparanghel
  • 2 ardei kapia
  • 150 grame parmezan
  • 3 linguri de unt (75-100g)
  • 1 litru apa
  • 1 lime
  • 4-5 catei usturoi(+ 4)
  • 2-3 frunze busuioc
  • 2-3 frunze patrunjel
  • ulei de masline
  • sare, piper

Pasul 1. Adaugati intr-un mojar ulei, frunze de busuioc si patrunjel, zeama de la jumatate de lime si sare. Amestecati bine totul cu ajutorul unui pistil pana ce frunzele se maruntesc.

Pasul 2. Ungeti somonul cu marinata pe ambele parti. Lasati 30 de minute la frigider.

Pasul 3. Continuati cu orezul salbatic, pentru ca dureaza. Puneti aproximativ 1L de apa la fiert. Cand apa fierbe puneti 150g orez salbatic, adaugati sare dupa gust si o lingura de unt. Daca apa s-a evaporat si orezul nu pare inca fiert, completati cu o masura de apa.

Pasul 4. Dupa ce s-a fiert orezul, il scurgeti si adaugati 150g parmezan. Amestecati bine.

Pasul 5. Intre timp, tocati legumele bucati mai mari. Intr-o tigaie, puneti o lingura de ulei de masline. Adaugati legumele. Treptat, adaugati morcovul, dupa care adaugati ardeii capia, ciupercile si rosiile cherry pe care le caliti 10 minute cu capacul pus, la foc mediu.

Pasul 6. Spre final, adaugati o lingura de unt, sare, piper, 5-6 fire de sparanghel si zeama de la jumatate de lime.

Pasul 7. Adagati 4-5 catei de usturoi strivit in coaja. Lasati la foc mediu 3-4 minute cu capacul pus.

Pasul 8. Pentru somon, incingeti o tigaie cu ulei de masline, un cub de unt si 4-5 catei de usturoi.

Pasul 9. In functie de grosimea acestuia, il prajim la foc mic pe fiecare parte aproximativ 3-4 minute.

Pasul 10. Cand este gata, puteti stoarce un pic de lime deasupra.

Pasul 11. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de somon cu orez salbatic si legume sote.

Va invitam sa va inscrieti la concurs: Fa-ti upgrade la clatite! Cumpara orice tigaie, cratita sau oala Tefal in perioada 1 aprilie – 31 mai 2021, inscrie bonul/factura in formularul de mai jos si poti castiga: mixere de mana, unul dintre cele 16 multicookere inteligente Cook4Me sau o bucatarie smart in valoare de 3000 euro.

Link produse si mai multe informatii – https://www.tefal.ro/tigai-G6\
•Link Fabrica de Clatite https://www.tefal.ro/fabricadeclatite

#G6 #TefalRomania #tefal #tigaie #kitchen #cooking #tastyfood #homecooking #tigaietefal #unlimited #ThermoSignal #antiaderent