Supă cremă de rosii cu tăietei

734

Ingrediente :

  • 2 kg de rosii
  • Ulei vegetal
  • 1 rădăcina pătrunjel
  • 1 rădăcina păstarnac
  • 2 morcovi
  • 1 ceapă
  • 1 litru de apă
  • Sare
  • 1 lingurită de zahar
  • 200 grame de tăietei
  • Pătrunjel verde

Vă invităm să urmăriti mai jos reteta video de supă de cremă de rosii cu tăietei :

Pasul 1. Rosiile se taie cuburi.


Pasul 2. Mixati rosiile intr-un bol cu un blender vertical pană obtineti un suc.


Pasul 3. Rădăcinoasele taiate cuburi(mai mari) se pun intr-o oală in putin ulei vegetal să se călească.
Pasul 4. Adăugati ceapa tăiată bucăti mai mari in oală si mai lăsati legumele, acoperite cu un capac, să se călească.


Pasul 5. Cand legumele sunt călite, adăugati sucul de rosii si 1 litru de apă si lăsati-le la fiert, acoperite cu un capac.


Pasul 6. Cand legumele si sucul de rosii au fiert, adăugati sare si 1 lingurită de zahăr si cu ajutorul blenderului vertical, pasati legumele din supă.


Pasul 7. Adăugati tăieteii si mai lăsati la fiert pentru aproximativ 2-3 minute (functie de timpul de fierbere necesar tăieteilor).


Pasul 8. Adăugati pătrunjel verde tocat.


Pasul 9. Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de supă cremă de rosii cu tăietei!