Chiftelute cu usturoi si bere: nu am mancat nimic mai bun

28544
Chiftelute in sos de bere
Chiftelute in sos de bere

Chiftele delicioase cu usturoi si bere

Ingrediente:

  • 500 g carne tocată (o combinație de carne de porc și vită)
  • 4 felii de pâine prăjită
  • 100 ml lapte
  • 2 ouă
  • 50 g făină
  • 50 g pesmet
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 crenguțe de pătrunjel
  • Sare și piper, după gust

Pentru sos:

  • 3 cepe mai mici
  • 1 cutie de bere
  • Ulei

Mod de preparare:

  1. Începeți prin a fărâmița feliile de pâine într-un castron și adăugați laptele peste ele. Amestecați bine și lăsați să se înmoaie.
  2. În alt castron, puneți carnea tocată. Adăugați ouăle, sare, piper după gust și pătrunjelul tocat fin. Amestecați bine această compoziție pana se omogenizeaza.
  3. Stoarceți excesul de lapte din pâine și adăugați fărâmițele în amestecul de carne. Combinați totul și apoi adăugați pesmetul, amestecând din nou. Puneți făina într-un castron separat.
  4. Formați bile din compozitia obtinuta și dati-le prin făină.
  5. Încălziți puțin ulei într-o tigaie. Prajiți chiftelele pe toate părțile până când devin aurii și sunt gătite în interior. După ce sunt gata, așezați-le pe un prosop de hârtie(servetel de bucatarie) pentru a absorbi excesul de grăsime.
  6. Tocați ceapa mărunt și căliți-o în uleiul încins. Adăugați cutia de bere peste ceapă și lăsați sosul să fiarbă.
  7. Puneți chiftelele în sosul de bere peste ceapă și lăsați-le să fiarbă la foc mic pentru aproximativ 10-15 minute, până când se îmbină aromele și se gătesc bine.

Aceste chiftele în sos de bere sunt delicioase și ușor de pregătit. Poftă bună si spor la gatit. Daca v-a placut aceasta reteta va invitam sa o distribuiti si prietenilor vostri. Multumim

Va invitam sa urmariti reteta noastra video de chiftelute in sos de bere :