Descoperă cum să prepari clătite pufoase cu aceste trucuri de la cei mai pricepuți bucătari

7959
Descoperă cum să prepari clătite pufoase cu aceste trucuri de la cei mai pricepuți bucătari
Descoperă cum să prepari clătite pufoase cu aceste trucuri de la cei mai pricepuți bucătari

Află ingredientele necesare și rețeta detaliată pentru a-ți satisface pofta de dulce într-un mod delicios și ușor de realizat chiar acasă.

Clătitele pufoase sunt alegerea perfectă pentru un desert rapid și satisfăcător. Această rețetă simplă îți va oferi o experiență culinară plăcută, cu un rezultat perfect pufoas și aromat. Iată cum să pregătești aceste minunății:

Ingredientele pentru clătite pufoase:

  • 3 ouă
  • 250 grame de făină albă
  • 500 ml de lapte rece
  • Un praf de sare
  • 50 grame de unt topit
  • 1 linguriță de zahăr pudră

Modul de preparare al clătitelor pufoase:

  1. Într-un castron mare, cerne făina și sparge ouăle direct peste ea. Adaugă praful de sare și pregătește laptele.
  2. Turnează o treime din cantitatea de lapte peste compoziția de făină și ouă și amestecă bine. Adaugă untul topit și continuă să amesteci, adăugând treptat restul de lapte rece pentru a dilua aluatul.
  3. Lasă aluatul să se odihnească în frigider timp de 30 de minute, astfel încât să obții clătite pufoase și moi.

Modul de coacere al clătitelor pufoase:

  1. Încinge o tigaie antiaderentă și unge ușor suprafața cu ulei de floarea soarelui.
  2. Toarnă o porție din compoziția de clătite în tigaie și rotește-o pentru a acoperi uniform suprafața. Coace clătita la foc mic timp de 2-3 minute, apoi întoarce-o și mai las-o la copt pentru încă 1-2 minute sau până devine aurie.
  3. Repetă procesul până când termini toată compoziția de clătite.

Modul de asamblare al clătitelor pufoase:

  1. Umple clătitele după preferințele tale, fie cu gem de fructe, cremă de ciocolată Nutella sau miere de albine.
  2. Rulează sau împăturește clătitele și servește-le cu toppingul dorit, frișcă sau fructe proaspete.

Cu aceste trucuri simple și sfaturi de la experți, vei reuși să prepari cele mai delicioase și pufoase clătite pentru a-i impresiona pe cei dragi.