Află ingredientele necesare și rețeta detaliată pentru a-ți satisface pofta de dulce într-un mod delicios și ușor de realizat chiar acasă.
Clătitele pufoase sunt alegerea perfectă pentru un desert rapid și satisfăcător. Această rețetă simplă îți va oferi o experiență culinară plăcută, cu un rezultat perfect pufoas și aromat. Iată cum să pregătești aceste minunății:
Ingredientele pentru clătite pufoase:
- 3 ouă
- 250 grame de făină albă
- 500 ml de lapte rece
- Un praf de sare
- 50 grame de unt topit
- 1 linguriță de zahăr pudră
Modul de preparare al clătitelor pufoase:
- Într-un castron mare, cerne făina și sparge ouăle direct peste ea. Adaugă praful de sare și pregătește laptele.
- Turnează o treime din cantitatea de lapte peste compoziția de făină și ouă și amestecă bine. Adaugă untul topit și continuă să amesteci, adăugând treptat restul de lapte rece pentru a dilua aluatul.
- Lasă aluatul să se odihnească în frigider timp de 30 de minute, astfel încât să obții clătite pufoase și moi.
Modul de coacere al clătitelor pufoase:
- Încinge o tigaie antiaderentă și unge ușor suprafața cu ulei de floarea soarelui.
- Toarnă o porție din compoziția de clătite în tigaie și rotește-o pentru a acoperi uniform suprafața. Coace clătita la foc mic timp de 2-3 minute, apoi întoarce-o și mai las-o la copt pentru încă 1-2 minute sau până devine aurie.
- Repetă procesul până când termini toată compoziția de clătite.
Modul de asamblare al clătitelor pufoase:
- Umple clătitele după preferințele tale, fie cu gem de fructe, cremă de ciocolată Nutella sau miere de albine.
- Rulează sau împăturește clătitele și servește-le cu toppingul dorit, frișcă sau fructe proaspete.
Cu aceste trucuri simple și sfaturi de la experți, vei reuși să prepari cele mai delicioase și pufoase clătite pentru a-i impresiona pe cei dragi.
