Descoperă o alternativă delicioasă la pizza obișnuită – covrigii pufoși și incredibil de gustoși!

9612
Descoperă o alternativă delicioasă la pizza obișnuită - covrigii pufoși, aromate și incredibil de gustoși!
Descoperă o alternativă delicioasă la pizza obișnuită - covrigii pufoși, aromate și incredibil de gustoși!

Ingrediente:

  • 300 ml lapte
  • 200 g sunca presată/keiser sau salam
  • 200 g cașcaval
  • 450 g făină
  • 3 linguri de ulei vegetal
  • 60 g unt
  • 0,5 linguriță sare
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 linguriță de drojdie

Mod de preparare:

  1. În laptele cald, adaugă zahărul, sarea și drojdia. Amestecă bine și cerni făina în câteva etape.
  2. Framântă aluatul până când devine elastic și moale, adăugând treptat uleiul vegetal.
  3. Acoperă aluatul cu folie și lasă-l la loc cald pentru 40 de minute pentru a crește.
  4. După ce aluatul a crescut, întinde-l într-un strat mare cu grosimea de maximum 2 mm.
  5. Ungi generos aluatul cu unt topit călduț.
  6. Rade cașcavalul și taie sunca sau salamul în bucăți mici.
  7. Presară un strat de aluat cu boia de ardei, apoi adaugă cașcavalul și sunca/salamul.
  8. Rulează aluatul de la un capăt la mijloc și acoperă partea pliată cu celălalt capăt.
  9. Taie aluatul rulat în dreptunghiuri de dimensiuni similare, apoi fără să ajungi la capăt, taie fiecare dreptunghi în mijloc.
  10. Răsucește cele două părți ale fiecărui dreptunghi în cozi și conectează-le la capetele libere.
  11. Așază covrigii astfel obținuți pe o tavă de copt acoperită cu hârtie pergament.
  12. Coace covrigii la 180 de grade Celsius timp de 30 de minute sau până când devin aurii și frumoși.

Pentru o crustă aurie și mai frumoasă, poți unge covrigii cu un galbenus înainte de coacere. Savurează acești covrigi delicioși alături de familie și prieteni!