Ingrediente:
- 500 g brânză de vaci 9%
- 1 conservă de lapte condensat (380-400 g)
- 3 ouă
- Opțional: esență de vanilie sau stafide pentru aromă
Mod de preparare:
Pasul 1: Preîncălziți cuptorul la 160°C.
Pasul 2: Într-un castron adânc, spargeți ouăle și bateți-le ușor cu un mixer la viteză mică sau cu un tel.
Pasul 3: Adăugați laptele condensat în ouăle bătute și amestecați până la omogenizare.
Pasul 4: Dacă brânza de vaci are cocoloașe, mărunțiți-o cu un blender până devine o pastă moale și fără cocoloașe.
Pasul 5: Adăugați brânza de vaci mărunțită în amestecul de ouă și lapte condensat și amestecați bine.
Pasul 6: Opțional, adăugați esență de vanilie sau stafide pentru a intensifica aroma.
Pasul 7: Turnați amestecul rezultat într-o formă de copt unsă și netezită uniform cu o lingură.
Pasul 8: Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 45-50 de minute sau până când se rumenește ușor și crește.
Pasul 9: Odată gata coaptă, lăsați prăjitura să se răcească în formă înainte de a o tăia și a o servi.
Aceasta este o rețetă simplă și delicioasă de prăjitură cu brânză de vaci, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi!
