Descoperă O Reteta Rapida si Usoara de Prăjitura cu Nucă și Ciocolată

2551
Prajitura cu nuca si ciocolata
Prajitura cu nuca si ciocolata

Această prăjitură îmbină aroma nucii cu dulceața ciocolatei într-un desert deosebit de gustos și apetisant. Iată cum poți să o pregătești:

Ingrediente pentru blatul cu nucă de cocos și blatul cu miez de nucă:

  • 10 albușuri de ou
  • 250 g nucă de cocos
  • 100 g făină
  • 250 g zahăr pudră
  • 6 ouă
  • 160 g nucă măcinată
  • 60 g făină
  • 140 g zahăr brun
  • 20 g cacao
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • Sare

Mod de preparare:

  1. Amestecă făina cu nucă de cocos și praful de copt pentru blatul cu nucă de cocos.
  2. Mixează albușurile până obții o spumă tare. Adaugă sare, extract de vanilie și zahăr pudră și omogenizează bine compoziția.
  3. Incorporază amestecul de făină în compoziția de albușuri și toarnă aluatul într-o tavă pregătită. Coace la 175 de grade Celsius timp de 25 de minute. Lasă blatul să se răcească.
  4. Pentru al doilea blat, amestecă nucă măcinată, făină, cacao și praf de copt. Mixează ouăle cu sare, zahăr brun și extract de vanilie. Adaugă amestecul de nucă și omogenizează.
  5. Coace și acest blat într-o tavă pregătită la 170 de grade Celsius timp de 30 de minute. Verifică coacerea cu o scobitoare.
  6. Pentru cremă, mixează gălbenușurile cu zahăr și adaugă laptele, pudra de cacao și amidonul. Gătește amestecul pe baie de aburi și lasă-l să se răcească.
  7. Separat, mixează untul și adaugă treptat zahărul pudră și esența de rom. Adaugă amestecul de gălbenușuri și mixează până obții o cremă fină. De împărțit crema în 4 părți egale și lasă-o la frigider pentru 15 minute.

Asamblare Prăjitură:

  • Taie blaturile în două și adaugă stratul de cremă între ele.
  • Însiropează biscuiții cu cafea și rom și așază-i uniform peste stratul de cremă.
  • Topirea ciocolatei și acoperirea prăjiturii cu glazură. Lasă prăjitura să se întărească la frigider timp de câteva ore înainte de servire.

O prăjitură tentantă, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi. Poftă bună