Această rețetă simplă și savuroasă va deveni rapid preferata ta, iar aroma inconfundabilă a merelor și a scorțișoarei te va încânta la fiecare mușcătură.
Plăcintă cu Mere Rețetă
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 500 g făină (cantitate aproximativă)
- Un praf de sare
- O cană cu apă rece
- 2-3 linguri de ulei
- 1 linguriță de oțet
Umplutură:
- Mere rase
- Zahăr
- Scorțișoară măcinată
Mod de preparare:
- Într-un vas incapabil, pune făina și formează în mijloc o adâncitură. Adaugă un praf de sare, oțetul și 2-3 linguri de ulei.
- Adaugă apa rece treptat, amestecând continuu, până obții o cocă potrivit de tare și pufoasă. Împarte aluatul rezultat în 4-6 bucăți și întinde-le cu sucitorul pe o suprafață înfăinată, până obții foi subțiri.
- Pentru umplutură, poți folosi mere deja pregătite pentru iarnă sau mere proaspete rase și presărate cu puțin pesmet, zahăr și scorțișoară.
- Stropește fiecare foaie de aluat cu ulei și așază un strat de mere rase pe jumătate din foaie, apoi rulează. Taie rulourile obținute în feliile de plăcintă și așază-le în tava unsă cu ulei.
- Ungi fiecare felie de plăcintă cu ulei folosind o pensulă.
- Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit timp de 45-50 de minute, apoi scoate-o și pudreaz-o cu zahăr.
Sfat:
- Din cantitățile date, poți obține două tăvi cu plăcintă.
- Aluatul va fi mai fraged dacă folosești apă rece în loc de apă încălzită.
- Cantitatea de făină poate varia în funcție de calitatea făinii și de consistența dorită a aluatului.
Bucură-te de această delicioasă plăcintă cu mere, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi în orice moment al zilei!
Poftă bună!
