Ingrediente pentru Blat:
- 6 albușuri
- 200 g zahăr
- 250 g miez de nucă
- 2 linguri făină
- 2 linguri pudră de cacao
- 1 linguriță praf de copt
Ingrediente pentru Cremă:
- 6 gălbenușuri
- 250 g zahăr
- 2 linguri pudră de cacao
- Unt
- Esență de rom
Mod de Preparare:
- Prepararea Blatului:
- Separă gălbenușurile de albușuri. Bate albușurile spumă cu ajutorul unui mixer.
- Adaugă treptat zahărul, miezul de nucă măcinat, făina, praful de copt și pudra de cacao. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
- Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 180°C timp de 25 de minute.
- Prepararea Cremei:
- Într-un bol, amestecă gălbenușurile cu zahărul.
- Pune compoziția la încălzit pe baie de aburi, adaugă pudra de cacao și continuă să amesteci până se omogenizează.
- După ce crema s-a răcit, încorporează untul și esența de rom, amestecând bine.
- Asamblarea Prăjiturii:
- După ce blatul s-a răcit, întinde crema pregătită peste el uniform.
- Decorarea:
- La final, decorează prăjitura cu o glazură de ciocolată, după preferință.
Această prăjitură regală cu ciocolată este alegerea perfectă pentru a impresiona familia și prietenii cu un desert simplu și rafinat. Încearc-o și savurează fiecare bucățică!
