Descoperă secretul unui chec aperitiv savuros, perfect pentru a fi servit la orice ocazie specială sau petrecere

17225
Descoperă secretul unui chec aperitiv savuros, perfect pentru a fi servit la orice ocazie specială sau petrecere
Descoperă secretul unui chec aperitiv savuros, perfect pentru a fi servit la orice ocazie specială sau petrecere

Această rețetă simplă și plină de gust combină ingrediente proaspete și delicioase pentru a crea o experiență culinară de neuitat.

Ingrediente: *pentru doua chec-uri aperitiv

  • 200 g kaiser
  • 3 cârnați proaspeți
  • 100 g șuncă de pui
  • 100 g șuncă de porc
  • 9 ouă proaspete de la țară
  • 200 g cașcaval
  • 3 fire de ceapă verde
  • 1 ardei capia roșu
  • 1 ardei gras galben
  • 250 g ciuperci proaspete
  • 200 g smântână
  • 100 g unt
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 9 linguri făină
  • 1 plic praf de copt
  • Sare și piper
  • 10 măsline
  • O legătură de pătrunjel

Mod de preparare:

  1. Tăiați cubulețe kaiserul, cârnații, șunca de pui și șunca de porc. Prajiți-le în 50 g de unt.
  2. Tăiați ceapa mărunt și căliți-o în untul rămas de la carnea prăjită. Curățați și tăiați ciupercile, apoi căliți-le în cealaltă jumătate de unt.
  3. Separat, tăiați ardeii și curățați măslinele. Radeți cașcavalul și tocați pătrunjelul mărunt.
  4. Separați ouăle, bateți albușurile spumă, apoi adăugați gălbenușurile. Treptat, adăugați smântâna și uleiul până când obțineți o compoziție omogenă.
  5. Amestecați făina cu praful de copt și adăugați-o peste compoziția de ouă.
  6. Adăugați ingredientele călite și cele tăiate peste compoziția cu făină. Nu exagerați cu sarea și piperul, deoarece acestea sunt deja prezente în ingredientele folosite.
  7. Pregătiți două forme de chec, tapetate cu făină. Turnați compoziția în formele pregătite și presărați cașcavalul ras deasupra fiecărui chec.
  8. Coaceți în cuptorul preîncălzit la foc mic timp de aproximativ 50 de minute sau până când checurile trec testul cu scobitoarea.

Savurați deliciul rezultat și bucurați-vă de reacțiile pozitive ale invitaților!

Atenție: Cantitățile indicate sunt pentru a pregăti 2 checuri.