Experimentează gustul delicios al fursecurilor cu migdale în formă de semilună, un desert aromat și potrivit in orice moment al zilei!

1429
Experimentează gustul delicios al fursecurilor cu migdale în formă de semilună, un desert aromat și potrivit in orice moment al zilei!
Experimentează gustul delicios al fursecurilor cu migdale în formă de semilună, un desert aromat și potrivit in orice moment al zilei!

Ingrediente:

  • 120 g migdale
  • 200 g unt rece
  • 40 g zahăr pudră cu vanilie
  • 2 galbenusuri
  • 260 g făină de grâu
  • Puțină sare
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • Plus 100 g zahăr pudră pentru decorare

Mod de preparare:

  1. Înmuie migdalele în apă clocotită timp de 10 minute și îndepărtează-le pielea. Uscă-le cu un prosop și prăjește-le într-o tigaie până când devin aurii pentru o aromă intensă.
  2. După ce s-au răcit, mărunțește migdalele cât mai fin posibil.
  3. Amestecă făina cu praful de copt.
  4. Adaugă untul rece răzuit și formează firimituri cu mâinile.
  5. Adaugă migdalele măcinate, zahărul pudră cu vanilie și un praf de sare. Amestecă bine și adaugă galbenusurile.
  6. Frământă aluatul până devine moale, nelipicios și omogen. Împarte-l în două părți, învelește-le în folie și lasă-le la frigider pentru 1 oră.
  7. Preîncălzește cuptorul la 170°C.
  8. Ia jumătate din aluatul răcit și împarte-l în 4 părți. Rulează fiecare parte într-o rolă și împarte-o în 6-7 bucăți.
  9. Modelează fiecare bucată în formă de semilună și așează-le pe o tavă de copt acoperită cu hârtie pergament.
  10. Coace fursecurile în cuptorul preîncălzit timp de 18-20 de minute sau până când devin aurii și cresc în dimensiune.
  11. Lasă-le să se răcească puțin, apoi rulează-le în zahăr pudră cât sunt încă calde.
  12. Repetă procesul cu cealaltă jumătate a aluatului. Vei obține un platou plin cu fursecuri, aproximativ 50-54 de bucăți în total.

Bucură-te de aceste delicioase fursecuri cu migdale în formă de semilună alături de cei dragi! Un desert perfect pentru momente de răsfăț și bucurie!