O prăjitură care te face să uiți de orice dietă! Este atât de delicioasă încât nu te poți abține să mănânci doar o porție.

3581
O prăjitură care te face să uiți de orice dietă! Este atât de delicioasă încât nu te poți abține să mănânci doar o porție.
O prăjitură care te face să uiți de orice dietă! Este atât de delicioasă încât nu te poți abține să mănânci doar o porție.

INGREDIENTE

Blat:

  • 4 ouă
  • 250 g zahăr
  • 175 ml ulei
  • 175 ml lapte
  • 400 g făină
  • 3 plicuri zahăr vanilat
  • 1 plic praf de copt
  • un praf de sare

Umplutură:

  • 500 g vișine fără sâmburi
  • 500 g brânză de vaci
  • 200 g zahăr
  • 3 ouă
  • 50 g gris
  • esență de rom
  • zahăr pudră pentru ornat

MOD DE PREPARARE

  1. Vișinele se scot din congelator și se pun la dezghețat într-o sită. Dacă folosiți vișine proaspete, se curăță de sâmburi și se lasă la scurs.
  2. Într-un castron, se mixează ouăle cu praful de sare, zahărul și zahărul vanilat.
  3. Se adaugă uleiul, laptele, făina amestecată cu praful de copt și se omogenizează.
  4. Se toarnă jumătate din compoziție într-o tavă (23×28) tapetată cu hârtie de copt.
  5. Se presară 1/3 din vișine peste aluat și se introduce în cuptorul preîncălzit până blatul este aproape făcut (aproximativ 25 de minute).
  6. Între timp, într-un alt castron, se amestecă brânza cu ouăle, zahărul, grisul, esența de rom și 1/3 din vișine.
  7. Se scoate tava din cuptor și se pune amestecul de brânză peste blat, apoi se presară restul de vișine.
  8. Se toarnă restul de aluat pentru a acoperi vișinele.
  9. Se introduce tava din nou în cuptor și se coace timp de 30-35 de minute sau până când prăjitura este bine coaptă (se face proba cu scobitoarea).
  10. Se scoate din tavă și se lasă la răcit.
  11. Se taie, se presară cu zahăr pudră și este gata de servit.