Ingrediente:
- 400 g făină
- 11 lingurițe dulceață de mere
- 20 g drojdie
- 1 ou (galbenus)
- 3 linguri ulei vegetal
- 20 g unt
- 100 g zahăr
- 200 ml lapte
- 0,5 linguriță turmeric
Mod de Preparare:
- Într-un castron, dizolvați drojdia în lapte călduț.
- Adăugați zahărul și uleiul vegetal în amestec.
- În alt castron, combinați galbenusul cu turmericul și adăugați-l la amestecul de drojdie.
- Adăugați treptat făina și frământați până obțineți un aluat elastic.
- Ungeți un bol cu ulei și puneți aluatul în el, acoperindu-l cu folie alimentară. Lăsați-l să crească timp de 40-45 de minute.
- Împărțiți aluatul în 11 bucăți și rulați-le în turtite.
- Adăugați o lingură de dulceață în fiecare bucată de aluat și sigilați umplutura în interior.
- Așezați chiflele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, cu cusăturile în jos, și coaceți-le la foc mic timp de 20 de minute.
- Topiți untul și ungeți fiecare chiflă cu el.
- Continuați să gătiți chiflele timp de încă 15 minute în același mod.
- Apoi, folosind o farfurie plată, întoarceți chiflele și coaceți-le pentru încă 5-10 minute.
Aceste chifle delicioase cu umplutură de gem vor fi cu siguranță o gustare preferată pentru cei mici!
