Dimensiunea tăvii in care am preparat noi este de: 27 x 20 cm
Ingrediente:
- Brânză de vaci – 700 g
- Unt topit – 30 g
- Ouă – 3 buc.
- Sare – un praf
- Esență de vanilie sau zahăr vanilat
- Zahăr – 130 g
- Chefir – 200 g
- Griș – 80 g
- Fructe de pădure congelate (opțional)
Mod de preparare:
- Preîncălzirea cuptorului: Preîncălziți cuptorul la 180°C înainte de a începe pregătirea caserolei.
- Pregătirea aluatului:
- Într-un bol mare, combinați brânza de vaci cu untul topit.
- Adăugați un praf de sare, esența de vanilie sau zahărul vanilat și zahărul obișnuit. Amestecați bine.
- Încorporați ouăle și chefirul, apoi presărați grișul deasupra.
- Amestecați toate ingredientele până când compoziția devine omogenă. Puteți folosi un blender pentru a obține o textură fină.
- Pregătirea tăvii de copt:
- Ungeți tava cu ulei vegetal și presărați puțin griș pentru a preveni lipirea.
- Turnați aluatul în tava pregătită.
- Dacă doriți, adăugați fructele de pădure congelate direct deasupra aluatului.
- Coacerea:
- Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți la 180°C timp de 35-40 de minute.
- Tava trebuie să fie ușor gelatinoasă în mijloc; evitați supraexpunerea la căldură pentru a preveni uscarea acesteia.
- Servirea:
- Lăsați caserola să se răcească pentru a se închega complet.
- Serviți fie caldă, fie rece, după preferințe.
Poftă bună!
Această rețetă simplă și rapidă de prajitură cu brânză de vaci, chefir și griș este perfectă pentru o gustare delicioasă sau un mic dejun sănătos. Savurați-o alături de familia voastră!
