Rețetă delicioasă: Pilaf sârbesc de post cu orez și legume

18231
Rețetă delicioasă: Pilaf sârbesc de post cu orez și legume
Rețetă delicioasă: Pilaf sârbesc de post cu orez și legume

Reteta video de pilaf sarbesc de post :

Descoperă o rețetă simplă și gustată pentru un pilaf sârbesc cu ingrediente vegetale, perfect pentru a fi savurat în zilele de post sau ca o opțiune sănătoasă pentru o masă hrănitoare.

Ingrediente (pentru 4 porții):

  • 300 g orez cu bob rotund
  • 50 ml ulei
  • 1 ceapă
  • 2 ardei capia roșii
  • 2 morcovi medii
  • 4-5 ciuperci champignon
  • 1 ardei verde
  • 2 roșii mari
  • 1 legătură de pătrunjel verde
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • Sare și piper după gust
  • 1 dovlecel (opțional)
  • 700 ml de apă sau supă de legume

Mod de preparare:

  1. Curăță morcovii și radă-i sau taie-i în bucăți mici, după preferință. Tocă ceapa mărunt, iar ardeii capia și roșiile cubulețe. Feliază ciupercile.
  2. Încinge uleiul într-o tigaie adâncă și călește ceapa până devine moale. Adaugă apoi morcovii, ciupercile și ardeii, și călește-le timp de 3-4 minute, până se înmoaie puțin.
  3. Adaugă orezul bine spălat și, dacă folosești, cubulețele de dovlecel. Călește-le împreună aproximativ 1 minut, apoi adaugă 2 căni de apă sau supă de legume, în funcție de preferințe.
  4. Pune roșiile tocate, cimbrul, sarea și piperul după gust și amestecă bine. Fierbe totul la foc mediu timp de 20-25 de minute sau până când orezul este gata fiert. Poți adăuga apă pe parcurs dacă este necesar.
  5. La final, adaugă pătrunjelul tocat mărunt și, pentru decor, frunze de ceapă verde tocate fin. Pilaf-ul sârbesc poate fi servit ca fel principal sau ca garnitură.

Această rețetă simplă și delicioasă este o opțiune excelentă pentru a te bucura de o masă sănătoasă și hrănitoare. Poftă bună și savurare!