Rețetă sănătoasă: Supă de legume cu găluște de post

16014
Rețetă sănătoasă: Supă de legume cu găluște de post
Rețetă sănătoasă: Supă de legume cu găluște de post

Vezi reteta video supa de legume cu galuste de post :

Descoperă o rețetă delicioasă și sănătoasă pentru o supă reconfortantă de legume, perfectă pentru zilele reci sau pentru o masă ușoară. Această supă este bogată în nutrienți și este ușor de preparat, fiind potrivită și pentru cei care țin post.

Ingrediente pentru supa:

  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • 2 cepe medii
  • 1 păstârnac
  • 1 țelină
  • 1 linguriță de condimente (alege din brandurile preferate cum ar fi Knorr, Maggi, Delikat)
  • 1 legătură de pătrunjel verde sau leuștean
  • 50 ml ulei

Ingrediente pentru găluște:

  • 2 linguri de făină
  • 4 linguri de griș
  • Sare și piper după gust
  • 5 linguri de apă

Mod de preparare:

  1. Într-o oală mare, pune aproximativ 2 litri de apă la fiert și adaugă puțină sare.
  2. Spală, curăță și toacă mărunt legumele, apoi pune-le în oală și lasă-le să fiarbă.
  3. Asezonează supa cu condimentele preferate și adaugă uleiul. Lasă la fiert până când legumele sunt moi.

Prepararea găluștelor:

  1. Într-un bol, amestecă făina, grișul, sarea și piperul, apoi adaugă apa și amestecă bine până obții o pastă groasă.
  2. Când legumele sunt fierte, ia cu o lingură din compoziția de găluște și formează găluște mici pe care le pui în supa fierbinte.
  3. Lasă-le să fiarbă timp de 5-10 minute, apoi adaugă pătrunjelul sau leușteanul tocat fin și stinge focul.

Servire: Odată ce supa este gata, servește-o caldă și bucură-te de savoarea ei reconfortantă. Merge servita cu paine prajita.

Această rețetă simplă și delicioasă este o opțiune excelentă pentru o masă sănătoasă și hrănitoare. Poftă bună și spor la gătit supa de galuste!