Ingrediente:
- 500g carne tocata
- 1 ceapa
- Sare
- Piper
- 1-2lingurite boia dulce
- 3 bucati aluat foietaj
- 200g sunca presata de pui
- 200g cascaval feliat
- 2 oua
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video de rulad cu carne tocata, sunca si cascaval :
Pasul 1. Puneti carnea tocata intr-un bol.
Pasul 2. Razuiti peste carne 1 ceapa.
Pasul 3. Condimentati cu sare si piper si amestecati compozitia.
Pasul 4. Adaugati boiaua de ardei si amestecati.
Pasul 5. Intindeti foaia de foietaj si lasati-i ambalajul de folie.
Pasul 6. Intindeti din compozitia de carne (1/3) pe jumatate din foaie.
Pasul 7. Peste compozitia de carne puneti: felii de sunca presata (2-3 in functie de cum sunt taiate)si apoi asezati feliile de cascaval.
Pasul 8. Rulati foaia de foietaj ajutandu-va de ambalajul de folie si lipiti marginile aluatului.
Pasul 9. Rulada astfel formata, puneti-o intr-o tava de cuptor acoperita cu hartie de copt.
Pasul 10. Bateti ouale si ungeti ruladele cu o pensula.
Pasul 11. Cu ajutorul a 2 scobitori, intepati ruladele deasupra.
Pasul 12. Dati tava la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute.
Pasul 13. Cand sunt frumos rumenite, scoateti tava, lasati-le pentru 5-10 minute sa se taceasca si transferati-le pe un tocator pentru a le felia.
Pasul 14. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de rulada cu carne tocata, sunca si cascaval !
