Când vine vorba de deserturi de sezon, tarta dulce cu miere este o alegere perfectă. Aromată și ușor de preparat, această rețetă te va cuceri cu siguranță. Iată cum să o pregătești:
Ingrediente pentru o tavă cu dimensiunile de 30*22 cm:
- 200 g zahăr
- 3 linguri de miere
- 250 ml apă, ceai sau suc
- 320 g făină
- 125 ml ulei de floarea soarelui rafinat
- Nuci, fructe uscate – opțional
- 2 linguri de pudră de cacao
- 1 lingură de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță de ghimbir
- 1/2 linguriță de cardamom
- Un praf de sare, cuișoare și piper negru – după gust
Mod de preparare:
- Încălzește cuptorul la 180°C.
- Într-o oală, amestecă ceaiul, zahărul, uleiul și mierea și încălzește-le la temperatură scăzută până când zahărul se dizolvă. Amestecul trebuie să fie călduț, nu fierbinte.
- Adaugă bicarbonatul de sodiu.
- Într-un bol mare, amestecă făina cu pudra de cacao și condimentele.
- Turnă amestecul lichid în bolul de făină și condimente, adăugând și un praf de sare. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
- La final, poți adăuga merișoare, stafide, nuci sau alte fructe uscate pe care le găsești prin casă.
- Acoperă tava cu hârtie de copt și toarnă aluatul în ea, nivelându-l cu o spatulă.
- Coace tarta dulce la 180°C timp de 25-30 de minute.
- Verifică dacă este gata folosind o scobitoare – trebuie să iasă uscată, fără aluat crud.
- Lasă tarta dulce să se răcească în tava.
- Poți să o acoperi și să o lași până a doua zi pentru ca gustul și aroma să se dezvolte în timp. Rezultatul? Un desert moale, umed în interior, cu o aromă festivă care merge perfect cu o ceașcă de ceai.
Cu această rețetă simplă și delicioasă, vei cuceri cu siguranță toate gusturile! Savurează tarta dulce cu miere alături de cei dragi pentru o experiență culinară de neuitat
