Iată cum să pregătești această delicatesă irezistibilă:
Ingrediente:
- 1/2 varză albă
- 1 morcov mare
- 2 linguri maioneză de casă
- 2 linguri smântână 20%
- 4 linguri de oțet de mere
- 2 lingurițe mustar
- 1 linguriță zahăr
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
- Tăierea legumelor: Curăță și taie varza și morcovul în fâșii subțiri. Varza se taie fideluță, iar morcovul se dă prin răzătoarea mică.
- Pregătirea topingului: Într-un castron mic, amestecă maioneza de casă, smântâna, oțetul de mere, mustarul, zahărul, sarea și piperul. Omogenizează bine compoziția.
- Amestecarea salatei: Într-un castron mare, combină varza și morcovul cu topingul preparat anterior. Asigură-te că legumele sunt bine acoperite cu sos.
- Răcirea salatei: Introdu salata în frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de servire. Acest lucru va permite aromelor să se contopească și va conferi salatei o textură proaspătă și crocantă.
Această salată coleslaw este o alegere perfectă ca garnitură pentru orice fel de carne. Delicioasă și revigorantă, este garantat să încânte papilele gustative ale tuturor invitaților la masa festivă. Nu uita să te bucuri de complimentele care vor veni din partea celor care își vor savura porțiile duble!
Vezi si reteta BONUS: Descoperă secretul unei salate de somon afumat cu mix de ouă irezistibile, pregătită să-ți încânte papilele gustative! Această rețetă este cu adevărat memorabilă și perfectă pentru ocazii speciale sau pentru a răsfăța pe cineva drag.
Ingrediente esențiale pentru salata de somon afumat cu mix de ouă:
- 100 g somon afumat
- 2 cartofi mici fierti în coajă
- 5 ouă de găină fierte tare
- 6 ouă de prepeliță fierte tare
- 100 g cașcaval ras
- 1/2 ardei gras roșu
- 5 linguri maioneză
- 100 g iaurt grecesc
- 1 lingură muștar
- Sucul de la 1/2 lămâie
- Sare și piper, după gust
- 1/2 legătură de pătrunjel verde
Pentru decor:
- Icre de somon
- Roșii
- 1 ou de prepeliță fiert
Mod de preparare al salatei de somon afumat cu mix de ouă:
- Răzuitoarea magică: Trece cartofii fierti în coajă, ouăle fierte și decojite (ținând deoparte un ou de prepeliță pentru decor) și cașcavalul prin răzătoarea mare.
- Tăierea și tocare: Cubulețează ardeiul gras, apoi toacă pătrunjelul și somonul. Pune-le într-un bol generos pentru a le amesteca.
- Prelucrarea sosului: Într-un alt castron, amestecă maioneza cu iaurtul, sucul de lămâie, muștarul, sare și piperul. Păstrează o parte din acest sos pentru decor și adaugă restul peste compoziția cu somon și ouă. Amestecă cu grijă.
- Asamblarea deliciului: Așază salata pe o farfurie sau într-un castron, acoperind-o apoi cu restul de sos pregătit. Decorul final poate fi făcut după inspirație, folosind icrele de somon, roșiile și oul de prepeliță.
Această salată de somon afumat cu mix de ouă este un adevărat triumf culinar și va deveni cu siguranță una dintre rețetele tale preferate! Savurează fiecare mușcătură și bucură-te de reacțiile de admirație ale celor dragi.
