Descoperă cum să pregătești o prăjitură cu ciocolată albă și whisky, o rețetă inedită și plină de savoare

370
Descoperă cum să pregătești o prăjitură cu ciocolată albă și whisky, o rețetă inedită și plină de savoare
Descoperă cum să pregătești o prăjitură cu ciocolată albă și whisky, o rețetă inedită și plină de savoare

Rețetă delicioasă de Prăjitură cu Ciocolată Albă și Whisky

perfectă pentru a impresiona la orice ocazie specială.

Ingrediente pentru blat:

  • 6 ouă
  • 5 linguri zahăr
  • 4 linguri ulei
  • Coaja rasă de la o portocală
  • 2 linguri esență de rom
  • 3 linguri cacao
  • 6 linguri făină
  • 1 plic praf de copt
  • 1 pliculeț zahăr vanilat

Ingrediente pentru cremă:

  • 200 grame ciocolată albă
  • 100 grame unt
  • 2 gălbenușuri
  • 300 ml frișcă bătută

Ingrediente pentru sirop:

  • 300 ml apă
  • 200 ml whisky
  • 150 grame zahăr

Pentru decor:

  • 300 ml frișcă
  • 4-5 linguri cremă de ciocolată albă

Mod de preparare:

  1. Pregătirea blatului:
    • Mixează ouăle întregi cu zahărul și zahărul vanilat până obții o spumă densă și fermă.
    • Adaugă treptat uleiul, esența de rom, coaja rasă de portocală, făina amestecată cu praful de copt și cacaoa. Amestecă bine până se omogenizează.
    • Împarte compoziția rezultată în trei părți egale. Una dintre părți se amestecă cu cacaoa și se toarnă într-o tavă mare tapetată cu hârtie de copt.
    • Coace blatul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 20-25 de minute sau până când trece testul scobitorii. După coacere, lasă-l să se răcească complet.
  2. Pregătirea cremei:
    • Topiește ciocolata albă cu untul la bain-marie până devin omogene. Dă deoparte și lasă să se răcească ușor.
    • Încorporează gălbenușurile bine bătute în amestecul de ciocolată albă și unt.
    • Bate frișca bătută până obții vârfuri moi și incorporează-o ușor în amestecul de ciocolată albă și gălbenușuri.
  3. Asamblarea prăjiturii:
    • Taie blatul răcit în patru părți egale și însiropează fiecare parte cu siropul preparat din apă, whisky și zahăr.
    • Așază primul blat pe platou, întinde un strat generos de cremă deasupra și continuă să adaugi celelalte straturi alternând între blat și cremă.
    • Pe ultimul blat, aplică câteva linguri din crema de ciocolată albă rămasă și ornează după preferințe.
  4. Finalizarea prăjiturii:
    • Refrigerază prăjitura pentru minim patru ore înainte de a o servi pentru a se întări bine straturile și a permite aromelor să se combine perfect.

Această prăjitură cu ciocolată albă și whisky va fi cu siguranță vedeta oricărei mese festive, datorită gustului său rafinat și aromei inconfundabile! Perfectă pentru a surprinde plăcut invitații la evenimentele tale speciale.