Iată ce ingrediente vei avea nevoie pentru a pregati delicioasa rulada de casa cu ciocolata:
Pentru blat:
- 7 ouă
- 10 linguri de zahăr pudră
- 1 lingură de pudră de cacao
- 3 linguri de făină
- Jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu
Pentru cremă:
- 4 ouă
- 100 g zahăr
- 4 linguri de făină
- 300 ml lapte
- 300 g ciocolată
- 250 g unt
Mod de preparare:
- Pentru blat, amestecă făina cu zahărul pudră, pudra de cacao și bicarbonatul de sodiu. Adaugă gălbenușurile și încorporează și albușurile bătute spumă tare, împreună cu un praf de sare.
- Transferă compoziția rezultată într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace timp de 25 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.
- După ce s-a copt, transferă blatul pe un prosop curat și umed de bucătărie și rulează-l imediat.
- Pentru cremă, toarnă laptele într-o cratiță și adaugă făina, zahărul și ouăle. Amestecă bine și fierbe până când se îngroașă. Adaugă untul și amestecă până când se topește complet.
- Scoate crema de pe foc, împarte-o în două și amestecă o parte cu bucățile de ciocolată până când acestea se topesc complet. Păstrează puțin din crema cu ciocolată separat.
- Desfășoară blatul rulat și întinde peste el crema albă, apoi adaugă și crema cu ciocolată.
- Rulează iar și acoperă rulada cu crema de ciocolată păstrată separat. Poți să decorezi rulada după preferințe.
Bucură-te de această ruladă delicioasă, cu arome bogate de ciocolată, perfectă pentru a-ți răsfăța familia și prietenii în orice ocazie specială!
