Rețetă ușoară de Ficăței de Pui Pane
Ficățeii de pui Pane sunt o adevărată delicatesă, o rețetă rapidă și simplă, perfectă pentru oricine, inclusiv pentru cei mici. Această variantă de ficăței este atât de delicioasă încât îi va transforma pe cei care nu sunt mari consumatori de ficăței în adevărați fani!
Ingrediente:
- 450 g ficăței de pui
- 70 g făină
- 200 ml lapte bătut
- O linguriță de ketchup picant
- 2 ouă bătute
- 100 g pesmet
- Sare și piper după gust
- Praf de usturoi
- Boia dulce
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
- Spală și curăță ficățeii, apoi taie-i pe jumătate. Într-un bol, amestecă laptele bătut cu ketchup-ul picant, sarea și piperul. Adaugă ficățeii și amestecă bine. Lasă la frigider pentru o oră.
- Scurge ficățeii într-o sită fină. În trei vase separate, pregătește pesmetul, ouăle bătute cu sare și făina. Treci bucățile de ficat prin făină, ou și pesmet amestecat cu condimente.
- Între timp, încinge uleiul într-o tigaie înaltă, antiaderentă. Când uleiul este suficient de încins, prăjește ficățeii ușor până devin aurii și crocanți, cam 3-4 minute pe fiecare parte.
- Scoate ficățeii pe o farfurie mare, pe care ai pus anterior un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Dacă este necesar, ajustează gustul cu sare și piper. Poți să-i servești cu un sos picant sau cu deliciosul sos marinara.
Bucură-te de această gustare crocantă și poftă bună!
