Pizza din cartofi cu bacon la tigaie

171

Ingrediente :

  • 150 grame branza cas
  • 100 grame cascaval
  • 3 cepe
  • 5-6 cartofi
  • 3 oua
  • 200g faina
  • Sare Piper
  • 50 grame bacon
  • Ulei vegetal
  • 25 grame parmezan
  • Patrunjel verde

Va invitam sa urmariti mai jos reteta video de pizza din cartofi cu bacon la tigaie :

Pasul 1. Dati prin razatoare branza cas si cascavalul .

Pasul 2. Taiati solzi ceapa .

Pasul 3. Intr-o strecuratoare ( ca cea folosite pentru scurgerea de apa a pastelor) , razuiti prin razatoarea mare cartofii .

Pasul 4. Scurgeti de amidon cartofii .

Pasul 5. Intr-un bol, puneti cartofii razuiti, ceapa si branza cas .

Pasul 6. Bateti 3 oua ca pentru omleta si turnati-le deasupra compozitiei de cartofi .

Pasul 7. Adaugati 200g de faina si amestecati bine pentru a omogeniza ingredientele .

Pasul 8. Condimentati cu sare si piper si mai amestecati compozitia .

Pasul 9. Intr-o tigaie, puneti baconul la prajit cu putin ulei .

Pasul 10. Cand baconul este rumenit, scoateti-l din tigaie .

Pasul 11. Asezati compozitia de cartofi in tigaie uniformizand-o cu ajutorul unei spatule .

Pasul 12. Puneti capacul si lasati-o la prajit pentru 7-8minute .

Pasul 13. Cu ajutorul unei farfurii, intoarceti blatul pe cealalta parte .

Pasul 14. Puneti baconul si distribuiti-l uniform .

Pasul 15. Presarati parmezanul pe intreaga suprafata .

Pasul 16. Adaugati cascavalul si acoperiti tigaia cu un capac, lasand la prajit pentru inca 4-5 minute la foc mic .

Pasul 17. Cand este gata, presarati patrunjel verde .

Pasul 18. Pofta buna si spor la gatit reteta de pizza din cartofi cu bacon! O puteti servi ca atare sau impreuna cu o salata de rosii.