Această prăjitură uimitoare cu nuci caramelizate, cremă de vanilie și lămâie este un adevărat deliciu

25072
Această prăjitură uimitoare cu nuci caramelizate, cremă de vanilie și lămâie este un adevărat deliciu
Această prăjitură uimitoare cu nuci caramelizate, cremă de vanilie și lămâie este un adevărat deliciu

Cu un amestec bogat de arome și texturi, este garantat să îți încânte papilele gustative și să îți facă pe toți să revină pentru încă o felie!

Ingrediente:

  • Nucile caramelizate: 200 g nuci prăjite, 10 linguri zahăr
  • Blat: 500 g nuci, migdale și alune prăjite, 16 albușuri de ou, 32 linguri zahăr, 2 esențe de rom, zeamă de la 1 lămâie, extract de vanilie, un praf de sare
  • Crema: 500 g unt, 16 gălbenușuri de ou, 350 g zahăr, 800 ml lapte rece, 8 linguri făină, zeamă de la 3 lămâi, coajă de la 2 lămâi mari, extract de vanilie sau esență

Mod de preparare:

  1. Prăjește nucile, migdalele și alunele în cuptor și apoi mărunțește-le la blender. Caramelizează zahărul și adaugă nucile caramelizate, apoi transformă-le într-o pudră la blender.
  2. Mixează albușurile cu zahărul, apoi adaugă esența de rom, vanilia și zeama de lămâie. Incorporă compoziția cu nucile prăjite și mărunțite.
  3. Împarte compoziția în 3 părți egale și coace fiecare strat de blat.
  4. Pentru cremă, mixează gălbenușurile cu zahărul, apoi adaugă laptele și făina. Gătește crema până se îngroașă, apoi las-o să se răcească.
  5. Mixează untul bine, adaugă coaja și zeama de lămâie, apoi incorporează crema de vanilie răcită.
  6. Asamblează prăjitura cu straturi de blat și cremă, presărând pudra de nuci caramelizate între straturi.
  7. Lasă prăjitura la rece până a doua zi pentru a se întări și pentru a-și intensifica aromele.

Cu această prăjitură, vei face senzație la orice eveniment și vei surprinde plăcut pe oricine gustă!