Pui in sos de vin cu ciuperci si mamaliguta

563

Ingrediente:
• 700g ciuperci champignon
• 2 cepe albe
• 2 rosii decojite
• 1,3 kg pulpe de pui
• Sare
• Piper
• Ulei de floarea soarelui
• 5-6 catei de usturoi
• Cimbru
• 150 ml vin alb
• 1 legatura patrunjel

Va invitam sa urmariti mai jos reteta video pui in sos de vin cu ciuperci si mamaliguta :

Pasul 1: Taiem ciupercile felii.

Pasul 2: Ceapa o tocam julien.

Pasul 3: Rosiile se taie cuburi.

Pasul 4: Crestam pulpele de pui pe ambele parti si le taiem in jumatati.

Pasul 5: Condimentam carnea cu sare, piper si adaugam putin ulei de floarea soarelui.

Pasul 6: Intr-o tigaie cu ulei vegetal punem carnea de pui ca sa se rumeneasca (intoarcem bucatile de pui pe toate partile).

Pasul 7: Scoatem bucatile de pui si in uleiul ramas punem ceapa la calit.

Pasul 8: Adaugam usturoiul pisat si ciupercile, amestecam totul si lasam la calit.

Pasul 9: Cand ciupercile s-au inmuiat, adaugam rosiile taiate, condimentam cu sare, piper si cimbru si amestecam toate ingredientele.

Pasul 10: Turnam peste compozitie vinul alb, punem in tigaie si bucatile de pui, acoperim tigaia cu un capac si lasam la innabusit pentru 30 de minute la foc mic.

Pasul 11: Asezonam cu patrunjel verde pentru un plus de gust si de culoare.

Pasul 12: Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de pui in sos de vin cu ciuperci! Va recomandam sa o incercati alaturi de o mamaliguta!